動物奶油是從牛奶、或羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品，是食品行業常用到的一種食材。其生產過程中會產生相應的廢水，奶油生產廢水處理工藝如何進行，樂中環保這就帶您來看看。
該類食品廢水處理要注意到奶油加工產廢水污染程度較高，COD、BOD、總氮、總磷含量較高，動物奶油生產廢水含大量油脂以及懸浮物，動物奶油生產廢水中還可能含有流失的成品奶油。
動物奶油生產廢水經格柵攔截較大懸浮物后，進入調節池；在調節池均衡水量和水質，然后用泵將動物奶油生產廢水從調節池送入混凝沉淀池；向動物奶油生產廢水中投加絮凝劑、助凝劑，去除水中長期保持分散懸浮狀態、微小粒徑的懸浮物和膠體等。
動物奶油生產廢水在沉淀池進行固液分離；上清液自流進入水解酸化池，污水解酸化為兼氧環境，利用其中的厭氧菌將難生物降解有機物，提高動物奶油生產廢水的可生化性，同時也可降低部分COD。
水解酸化池出水自流進入CASS反應池，周期循環活性污泥法的簡稱，是在SBR的基礎上發展起來的，即在SBR池內進水端增加了一個生物選擇器，實現了連續進水，間歇排水。在好氧菌的作用下將大部分有機物分解為二氧化碳和水，然后達標排放；污泥定期處理外運。
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